Lima到着

ついにリマ到着。リマには、過去１５回ぐらいは訪れているが、最近は長い間ご無沙汰。　Miraflores界隈のホテルは、満杯。セントロ方面に向かう途中に偶然目にしたホテルFerruaに投宿。　２４００円は、安い。　これまで全て朝食は、込みであったので、イチオウ念のため、Desayunoは込みかと聞くと、２泊したら付けるとの返事。何じゃコレ。

Bedの横の超大型のカガミが気になる。　今日の昼食は、もちろん又Ceviche.　酢とレモン、唐辛子がほどよく利いて、材料のささえ、えび、白身の魚、イか、たこ、その他本当に新鮮なのが歯ざわりで分かる。

えびが本当の海老の味。つまり、BRで食する海老は、海老本来の味がない。　ここのCeviche は、食材本来の味をそのまま楽しませてくれる。　若干、腹の具合良くないという助手も、このCevicheの味と本来の旺盛な食欲には勝てず、結局ただゆっくり食しただけで、量といえば「抑え目に」と言って食べ始めた宣言とは、全く無関係。　約、３％ほど形だけお皿に残す。

２日前、街道筋のレストランで頼んだ料理。　写真のごとく、何かにそっくり。　４本の足と顔の歪み、引きつれ具合、この小動物が受けた苦痛が想像される。　ハシを付けかねていると、助手が「もったいない」、と一言、「たんぱくな味」と。　さらに、「知ったフリして頼むから、コウユー事に」とトドメを刺す。

後で辞書を引っ張り、ヤッパリと。　辞書には、「てんじくネズミ」と。　もちろん、助手には、まだ言っていない。